Kundvagnen är tom
Catering
Hos Nelssons Café är det alltid fräscha, dagsfärska råvaror som styr.
Sätt en guldkant på vardagen, anlita Nelsons Cafe! Nelssons Cafe erbjuder catering till företag och privatpersoner i Mönsterås med omnejd. Kolla våra menyer så ser du vårt stora utbud som passar allt ifrån styrelsemötet på jobbet till bröllop.
Catering för alla tillfällen! Vi har lång erfarenhet av att laga mat och fixa catering till olika arrangemang kontakta oss så lovar vi att sätta en guldkant på din tillställning.
BUFFÉER
(Minst antal 10 port)
SVENSK BUFFÉ
Carpaccio på skogschampinjon med citronolja och flagad ost.
Västerbottenostpaj med syrad kålsallad.
Sallad med rostade frön och hallonvingrette samt cashewnötter.
Wallenbergare på rostat bröd med sallad på spetskål och äpple samt syltade kantareller.
Gratäng på potatis och betor med getost.
Surdegsbröd med rökt kaviar och gräslöksdip.
269 kr
EXOTISK BUFFÉ
Melon
Vindruvor
Mango
Papaya
Sharonfrukt
Passionsfrukt
Fikon
Krämig potatissallad med persilja, rosmarin o rödlök.
Pastasallad med soltorkade tomater och balsamicodressing.
Pepparkryddad rostbiff med syltad lök.
Lättrökt kalkonbröst med fruktsalsa.
Ljust surdegsbröd med örtsmör.
Önskas rökt eller gravad lax tillkommer 20:-/kuvert.
186 kr
MINI-MYS BUFFÉ, 2 PERS
Västerbottenostpaj med mixad sallad med rostade nötter och citronvinegrette.
Surdegsbröd och bönröra.
2 st Praliner
119 kr
MEDELHAVS BUFFÉ
Färsk mozzarella med marinerade tomater och basilika.
Avocadogazpacho med räkor.
Filodegknyten med soltorkade tomater och fetaost.
Halstrad tonfisk med citron och rostad paprika samt het salsa.
Vitelle tonnato-kallskuren kalvytterfilé med klassisk tonnatodressing.
Risonnisallad med röd pesto, ruccola och parmesan.
Blandad grönsallad.
Charkbricka med lufttorkad skinka, mortadella, salami med fikonmarmelad och färsk frukt.
Ljust lantbröd med örtkryddad böncremé.
311 kr
JUL
Grötmiddag med julmacka.
114 kr
Kall jultallrik med sallad, tomater,gurka, Julskinka med senap, rödbetssallad, rökt lax, Ägg med räkor och rom, 2 sorters sill, brieost, Kalkon och korv Bröd o smör.
150 kr
Stor jultallrik, samma som ovan, därtill rostbiff 2 sorters korv, en ostsort och en sillsort till Bröd och smör.
165 kr
Julbord, samma som ovan, därtill Janssons frestelse, revben, köttbullar och prinskorv Fruktsallad med nötter. Pepparkaka.
315 kr(Minst 20 pers)
FESTBUFFÉ
Råraka på rödbeta toppad med färskostcremé och rökt lax.
Lättrimmad gösrulle med citrusdressing, krasseolja och sallad på äpple.
Terrin på gulbeta med balsamicoreduction och getost.
Kycklingspett med glaze på honung och bonbönsdip.
Trädgårdssallad med rostade frön och brödchips.
Kryddstekt kalvrostbiff med senap och dragonsås.
Potatissallad med syrad lök, kapris samt dill och citronolja.
Surdegsbröd med hemgjord färskost.
323 kr
TRERÄTTERS
1. FÖRRÄTTER
|
Kräftskagen på solrosbröd med sikromstopping och kryddig sallad med dillvinegrette |
99 kr |
|
Rökt laxbakelse med chiliflakes fylld med örtkryddad färskost serverad på grovt bröd |
95 kr |
|
Filodegsrulle med ädelost serveras med sallad på kryddkokta päron, friterad selleri och rostade valnötter |
83 kr |
|
Prosciutto med basilikakryddad parmesancremé, marinerade tomater, oliver, ruccola och pinjenötter serveras med grillad foccacia |
89 kr |
2. HUVUDRÄTTER
|
Helstekt hjortytterfilé med portvinsreduktion, glaserad steklök fylld med palsternackspuré, inlagda kantareller och morötter samt potatisterrin med Västerbottenost. |
299 kr |
|
Grillat örtfyllt majskycklingbröst, rödvinsås smaksatt med rökt paprika, savoykålsknyte med tryffeldoftnde morötter samt rostad sötpotatis.
Lättrimmad ugnsbakad torsk med Gremulatströssel, citron doftande timjansås, variation på blomkål och broccoöi samt potatis och persiljerotspuré
Pepparstekt flankstek med rödvinsreduktion, Nelssons bearnaise samt ugnsbakade tomater och haricots verts serveras med klassisk potatisgratäng |
287 kr |
3. DESSERTER
|
Chokladtårta med lakritstryffel och blåbärscremé serveras med färska bär |
89 kr |
|
Vit, ljus, mörk eller mixad chokladmousse med färsk frukt och flarn |
95 kr |
|
Drottningpannacotta med vaniljmarinerade jordgubbar och blåbär samt chokladsplitt |
89 kr |
|
Valnötstartlette med exotisk fruktsalsa |
89 kr |
Snittar
| Varmrökt röding på endiveblad med skaldjursmajonäs och rostad fänkål | 32 kr |
| Wrap med lufttorkad skinka, picklade rotfrukter och örtkryddad färskost | 32 kr |
| Wallenbergare med spetskål- och äppelsallad på grovt bröd | 32 kr |
| Port Salutost på rostat tunnbröd med björnbärsmarmelad | 32 kr |
| Skagenröra med dillkokta kräftstjärtar på bröd toppad med sikro | 32 kr |
| Tunnbrödsrulle med rökt renstek, pepparrotscremé och honungsötade lingon | 32 kr |
| Brieost på torkat fruktbröd med fikonmarmelad och rostade pumpakärnor | 32 kr |
| Tartar på gravad lax, kapris- och äpple serveras på knäckebröd | 32 kr |
| Majskycklingbröst i senaps- och dragoncremé på grovt bröd med salladslök | 32 kr |
| Getost med hjortronmylta och friterad persilja på rostat tunnbröd | 32 kr |